Крупную партию мяса с сальмонеллой выявили в Приморье

11 ноября 2020, 13:34

Продукция оказалась иностранного производства

Специалисты управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области обнаружили в крупной партии мяса птицы опасные бактерии. В куриных окорочках производства Бразилии с помощью лабораторных исследований выявили сальмонеллу, которая могут вызывать серьезное отравление. При этом паразиты способны сохраняться даже при заморозке, они гибнут лишь при тщательной термической обработке.

Как выяснилось, владелец партии мяса сам обратился в ветеринарную лабораторию, чтобы проверить качество ввезенной продукции. Результаты исследования его не порадовали. По словам специалистов, бактерии сальмонеллы могут вызывать инфекционное заболевание пищеварительной системы, сопровождающееся выраженной интоксикацией. Не исключено, что окорочка не правильно хранили или перевозили, возможно также и несоблюдение необходимых санитарных норм на мясоперерабатывающем предприятии. Все результаты внесены в единую автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Чтобы опасная продукция не попала на прилавки, приморские специалисты сообщили итоги исследования владельцу партии, а также в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: dv.kp.ru

Также в разделе:

В Приморье резиденты ТОР увеличили выпуск свинины...

Пельмешки с сюрпризом: Производителю грозит серьезный штраф...

Новый очаг африканской чумы свиней обнаружили в дикой природе в Приморье...

Специалисты Приморскстата рассказали, как изменились цены на яйца в Приморье...

В Приморье выявлены зараженные лептоспирозом коровы - Россельхознадзор...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Владимирский Россельхознадзор обнаружил куриное мясо с сальмонеллой
7 апреля 2020, 14:35
Сотрудники Россельхознадзора во Владимире выявили потенциально небезопасное мясо птицы. В нем обнаружили бактерии сальмонеллы. По информации ведомства, сотрудники направили образец мяса птицы — замороженную голень с кожей, производителем которой является АО «Куриное...
Зараженное сальмонеллой мясо птицы привезли в Магадан из Бразили
25 мая 2016, 13:34
Опасные "приправы" к курице выявили в ходе лабораторного исследования Зараженное сальмонеллой мясо птицы привезли в Магадан из Бразилии. Продукт поступил в адрес ООО "Аваст-Инвест", но в ходе лабораторной проверки ввозимого груза в импортных цыплятах обнаружились опасные...
О запланированном Россельхознадзором инспектировании бразильских предприятий по производству мяса птицы
19 августа 2010, 09:58
Россельхознадзор повторно официально уведомил национальную ветеринарную службу Бразилии о необходимости скорейшего проведения проверки бразильских предприятий, поставляющих мясную продукцию, в том числе мясо птицы, на российский рынок.При этом будет проверено выполнение ими норм и правил...