В Приморском крае в пельменях выявили бактерии листерии

07 ноя 2025, 09:43 123

Исследования, проведенные Приморским филиалом ФГБУ «Национальный центр биоресурсов и здоровья населения» под эгидой Россельхознадзора, выявили наличие бактерий листерии в пельменях производителя из Владимирской области. Это было установлено 1 ноября в ходе проверки партий мясного полуфабриката «Бульмени», весом 12,8 кг, купленных в магазине «низких цен» в Лесозаводске.

Нарушение микробиологических показателей в продукции указывает на несоответствие требованиям технического регламента о безопасности пищевой продукции и мясной продукции. Листерия является возбудителем опасного заболевания листериоза, и ее присутствие в замороженных продуктах говорит о возможном нарушении технологических процессов или условий хранения.

По результатам проверки данные были внесены в автоматизированную систему «Веста», а информация передана Приморскому межрегиональному управлению Россельхознадзора для дальнейших действий. С начала 2025 года было зафиксировано 47 случаев обнаружения листерий в мясной продукции.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться