Данное оборудование предназначено для маринования во вращающейся ёмкости с вакуумом.
Применение аппарата позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья.
Во время работы аппарата куски мяса и различные вкусовые ингредиенты вращаются, перемещаясь вверх и вниз, трутся друг об друга за счет наличия между ними промежутков, что обеспечивает наилучший эффект мариновки и замачивания. Откачка воздуха продолжается в процессе массирования.
Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья.
Все производственные параметры вакуумных массажёров мяса задаются при помощи пульта управления (производства Япония), где так же отображается текущая статистика и остаток времени до завершения работы. Можно задать направление вращения барабана с временными рамками и промежуточными остановками , степень вакуума и общее время массажа, возможность программирования 10 программ и их запоминания .
Особенности :
• Машина полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS 304.
• Вакуумный насос Bitzer от 1 кВт до 3.3 кВт
• Машина легко моется и проста в обслуживании.
• Данная модель обладает полностью герметизирующим эффектом.
• Массажер отличает низкий уровень шума..
• Модели на 100, 250, 500, 1000 литров.
Более подробную информацию по моделям можно получить у менеджеров
Продам Мясо птицы в Приморском крае - доска бесплатных объявлений на Meatinfo.ru. Для быстрого поиска покупателей, разместите объявление о продаже мяса в Приморском крае. Это не займет у вас более одной минуты. Также смотрите объявления по теме: куплю мясо.
