- новости meatinfo.ru

Специалисты Россельхознадзора выявили фальсификацию в мясной продукции Приморья

02 дек 2024, 09:10 84

С начала 2024 года Приморский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» провел 100 исследований образцов мясной продукции отечественного производства на наличие незаявленных ДНК-компонентов. В результате лабораторных испытаний выявлено 20 положительных результатов.

Образцы были отобраны должностными лицами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в рамках контроля за качеством и безопасностью товаров. Специалисты исследовали 24 партии мясной продукции, включая мясные консервы, говяжий, свиной и куриный фарш, а также колбасы, общей массой 25,8 тонны.

Во время проверок было обнаружено, что в 20 партиях продукции (весом 22,7 тонны) содержатся незаявленные ДНК-компоненты, что указывает на замену части мяса более дешевым сырьем. Эти нарушения, в том числе требования технических регламентов Таможенного союза, фиксируются в автоматизированной системе ветеринарного учета «Веста» и передаются в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться