- новости meatinfo.ru

Специалисты Приморского филиала Россельхознадзора обнаружили листерии в партии замороженного куриного мяса

31 окт 2024, 10:26 213

Служащие Приморского филиала Федерального государственного бюджетного учреждения «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» провели анализы на партию замороженных куриных ножек общим весом 27 тонн.

Пробы были отобраны инспекторами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в рамках государственного задания по контролю импортных товаров на складе во Владивостоке. Лабораторные тесты, проведенные 28 октября, выявили наличие патогенных листерий, что нарушает требования технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса птицы и продуктов его переработки». Листерии являются особо опасными микроорганизмами, способными сохранять жизнедеятельность при низких температурах в замороженных продуктах.

Для снижения риска инфекции листериозом жителям рекомендуется тщательно термически обрабатывать пищевые продукты. Информация о находках была внесена в автоматизированную систему ветеринарного контроля «Веста» и передана в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться