В мясных полуфабрикатах в Приморье обнаружены бактерии листерии в дополнение к сальмонелле

Регион

В мясных полуфабрикатах в Приморье обнаружены бактерии листерии в дополнение к сальмонелле

29 апр 2025, 08:32 79

Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП», подведомственный Россельхознадзору, обнаружил листерии в партии котлет «Домашние» производства Воронежской области. Ранее в этой же партии была выявлена сальмонелла. Пробы были отобраны в магазине во Владивостоке.

Обнаружение листерий указывает на нарушения в производстве, хранении, транспортировке и реализации продукции. Листериоз, вызываемый этими бактериями, опасен для человека.

Партия котлет признана не соответствующей требованиям технических регламентов о безопасности пищевой продукции и мяса. Информация о нарушениях передана в Россельхознадзор. С начала года в Приморье в 6 пробах мяса обнаружена сальмонелла, а в 5 – листерии.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться